매출 감소로 인건비를 줄여야 할 때 단순히 시급이 높은 직원을 줄이는 것이 답은 아니다. 직원별 역할과 숙련도, 시간대별 매장 상황을 함께 따져 효율적으로 스케줄을 조정하고, 남은 인력을 성장시키는 운영 전략을 살펴본다.

월 20달러 수준의 AI를 매장 컨설턴트로 가정해 마케팅, 재고, 직원 교육, 상권 분석 등 실무 활용법을 점검한다. 좋은 답을 얻는 지시법과 업무별 적용 사례, AI의 한계와 최종 판단은 사람이 맡아야 한다는 원칙을 소개한다.

BNB Magazine 창간 이후 20년간 다뤄온 특집 기사를 통해 뷰티서플라이 업계의 변화 흐름을 돌아본다. 오프라인 매장 운영, 온라인 경쟁, 팬데믹, 관세, AI와 소비 트렌드까지 시장이 겪어온 주요 변화를 시대별로 정리했다.